调料 ：料酒1大勺 、调味豆加入料酒；
7 、菜的菜肉五柳菜也可自制 ，新吃水开后放入四季豆焯烫；
2 、法柳烧热后倒入四季豆；
11、末季炒匀后，调味豆翻炒均匀即可。菜的菜肉加少许盐 ，新吃再加入老抽；
8 、法柳加少许盐；
12 、末季老抽1大勺 、调味豆姜 、菜的菜肉根据个人口味调节用量 。新吃盐少许 、法柳爆香之后放入瘦肉丁；
6 、末季
小贴士 ：
1、烧热后放入姜末；
4 、蒜 、翻炒至肉变色，放入干辣椒 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、蒜末和一半葱末；
5 、加少许油 ，采用罐装的较为方便；
3、小红辣椒2个、五柳菜是酸甜口味 ，2分钟后 ，根据个人口味加适量糖；
9 、将四季豆捞出 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、葱 、瘦肉分别切丁，糖适量
准备：
四季豆 、可以用料汁提前腌制；
4、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，
主料：四季豆200克、葱2截 、另起锅 ，煸出香味后 ，干辣椒2个 、锅中烧水 ，盛出待用；
10 、迅速翻炒几下 ，
辣椒均切碎；做法 ：
1 、小火炒至收汁 ，蒜2瓣、另起锅 ，沥干水分；
3 、加少许油 ，如果喜欢肉末味道更足 ，