9、鱼香肉丝勾个薄芡。健康
8 、笋炒肉丝炒上色后 ，肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，青笋切丝 、健康一点儿味精、笋炒香醋一勺 、肉丝蒜末 、鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分 ，也剁碎切末 。笋炒
5 、
主料 ：猪肉丝 、淋入一勺香醋，泡椒是自己家做的 ，
一起翻炒 。11 、温油，放入青笋丝和木耳丝 。
13 、
7 、木耳
配料： 姜末 、
6 、下入肉丝 。转大火，炒匀后即可装盘 。半勺白糖翻炒 。大部分材料集体照。再放入泡椒末 。
10 、倒入剩下的水淀粉 ，小火炒出香味 。
3 、
12 、木耳泡发后切成丝 ，青笋 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、葱蒜 、快速翻炒几下 。淋入蚝油一勺 。盐（酌情添加） 、扒拉到锅子的一边 ，
14 、一点儿味精 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，蚝油一勺、
4、上浆。
2 、白糖半勺
做法 ：
1、